Miele y A Punto participan en el Salón Internacional Gourmet, dando a conocer las nuevas tendencias culinarias.
Miele y el Centro de Cultura del Gusto A Punto participan en el XXIX Salón Internacional de Gourmets, que se celebra del 13 al 16 de abril en Madrid.
Este Salón es el principal evento europeo dedicado a los productos delicatesen, encuentro anual para los amantes de la buena cocina, y cuenta con un espacio Showcooking Gourmets equipado con diversos electrodomésticos Miele que acercará la alta gastronomía a los asistentes, con diversas demostraciones y talleres de cocina y repostería, de la mano de destacados chefs como Jesús Almagro (TopChef), Javier Olleros (estrella Michelín) o Andrea Tumbarelo, con una completa programación de showcookings y actividades con la que se dará a conocer las nuevas tendencias culinarias nacionales e internacionales.
Los asistentes podrán ver en funcionamiento una variada gama de productos Miele. Entre otros, el espacio contará con un Horno 5681- B, equipado con Función Clima, patentada por Miele e ideado para aumentar el grado de humedad para lograr texturas más suaves por dentro y crujientes por fuera; un calientaplatos (EGW 5060/14), ideal para mantener caliente la comida y para precalentar los platos en los cuales se sirve; o la placa de inducción Combiset CS 1212 E.
Las actividades en el espacio de A Punto en el salón se iniciarán con un encuentro en el que literatura y cocina se mezclaran para hacer realidad algunos de los platos presentes en novelas célebres. Usando nuevos productos gourmets se crearán tres tapas que celebrarán la estrecha relación entre estas dos ramas de la cultura.
Además, la programación hará hincapié en algunos de los productos más imprescindibles de la cocina nacional e internacional. Así, habrá una actividad dedicada al maridaje de cervezas y platos de autor, un showcooking que rendirá homenaje a los productos cárnicos de Raza Autóctona, y otro estará centrado en el mundo de los arroces.
También habrá espacio para una de las tradiciones más arraigadas del imaginario gastronómico español: La Hora del Vermú. En este recordatorio al trago de mediodía y a los encuentros entre amigos se probará un vermú de nueva incorporación acompañado de un menú diseñado con productos gourmets.
* Para más información: www.miele.es
fuente: www.cocinaintegral.net
